7 août 2011
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Pendant mes vacances, j'ai profiter pour tester quelques recettes de gateau... Oui je sais la gourmandise est un vilain defaut, mais que voulez vous... ! 
Voici une recette de cupcake chocolat noix de coco pour 18 cupcakes, je l'ai trouvé en fouillant sur le net.
C'est tres simple à réaliser! Alors à nos fourneaux ! !
Ingrédients:
2 Oeufs
75g de beurre
100g de farine
90g de sucre
100g de chocolat noir
1/2 sachet de levure
50g de noix de coco rapé.
Et pour le glaçage:
50g de copeaux de noix de coco
5cl d'eau chaude
200g de sucre glace.
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un bol, fouettez le sucre et le beurre. Puis ajoutez les oeufs.
Ajoutez ensuite la farine, puis la levure et la noix de coco rapé.
Faites fondre le chocolat et l'ajoutez au mélange.
Versez le tout dans les caissettes et faites les cuire pendant 10-15 minutes.
Le glaçage:
Dans un bol mélangez le sucre glace avec l'eau tiède ou légèrement chaude jusqu'à obtenir une pâte couple.
Nappez les cupcake.
Avant que le glaçage ne sèche, saupoudrez les avec les copeaux de noix de coco.
Il ne reste plus qu'à les déguster! Bon appétit!
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Cuisine
27 mars 2011
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16:15
Depuis quelques jours je me suis lancé dans les tartes aux poireaux: simple, rapide et exellente.
Le recette? la voici:
Faites cuire un paquet de lardon à la poele, pendant que vous préparez vos poireaux.
Deux poireaux suffisent largement, mixez-les afin d'avoir de petits morceaux, puis mettez les à la poele avec les lardons.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 170° puis mettez les 2/3 d'un pot de creme fraiche épaisse de 50cl dans un saladier. Rajoutez 3 oeufs et une poignée de fromage rapé. Remuez le tout et incorporez les poireaux et les lardons lorsqu'ils sont pret. Remuez le tout.
Mettre dans un plat rond du papier sulfurisé et placez la pâte brisé. Faites quelques trous à l'aide d'une fourchette.
Versez le saladier sur la pâte brisé.
Faites rouler les bord de la pâte brisé si celle-ci est trop grande. Coupez le papier sulfurisé en trop hop, au four!
La tarte sera prete 20 minutes après.
J'utilise ces derniers temps, des poireaux sauvages, ils sont bien plus forts malgrès qu'ils soient plus fins que ceux de la ventes..
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Cuisine
24 janvier 2011
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15:27
Et voilà un nouveau topic qui pointe son nez : la cuisine!
Je me suis dis que cela pourrai ouvrir l'appétit et être simpa un nouveau topic. Et puis quoi de mieux qu'après un bon repas, devant un bon film, un bon tricot?...
Côté tricot, j'ai pu avancé. J'ai réalisé un bonnet pour ma belle-soeur, le même modele qui j'ai. Comme quoi il plait beaucoup! Il a était réalisé en laine rapido couleur souris. Mais je n'ai pas fait de photo...Cette laine est agréable à tricoter et est moelleuse. J'ai aussi fait un chèche, et là je me met à la réalisation d'un plaid, mais ça c'est dans un autre post...
Côté gateau j'ai réalisé un cupcakes aux amandes, mais dans un plat de 30 cm de diametre. Eh bien il a été délicieux!
Beurre, sucre, farine à gateaux, oeufs, poudre d'amande et voilà le résultat:
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Cuisine
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